Kültür ve Sanat

Bu yıl Mesirli Bahar Pilavı Ferdi Zeyrek için yapıldı

486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında düzenlenen “Dev Tencerede Manisa Bahar Pilavı” mutfak şovu, bu yıl merhum Ferdi Zeyrek anısına gerçekleştirildi. Geçtiğimiz yıl festivalde mutfağa girerek hazırladığı “Enginarlı ve Mesirli Manisa Bahar Pilavı” ile büyük beğeni toplayan Zeyrek, bu kez anısıyla festivalde yaşatıldı.

Loading...

Manisa’nın simge etkinliklerinden biri haline gelen program, Ulupark’ta yoğun katılımla düzenlendi. Ulupark Gastronomi Arenası’nda gerçekleşen etkinlikte, şefler dev kazanlarda hazırlanan özel tarifle Manisalılara unutulmaz bir lezzet sundu.

Cenk Doğar’ın moderatörlüğünde gerçekleşen etkinlikte; İzmir Aşçılar Derneği Onursal Başkanı Turgay Bucak ile Pala’nın Otağı’ndan Mehmet Eken, bahar pilavının hazırlanış sürecini anlattı. Programa ayrıca Manisa Gastronomi Derneği, GastroMad – Magnesia Gastronomi ve Aşçılar Derneği, Gastrochef Manisa Gastronomi Derneği ve Manisa Lokantacılar Odası’ndan çok sayıda şef katıldı.

Etkinliğe katılan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu da mutfak şovuna dahil olarak pilav yapımına eşlik etti. Dev tencerelerde hazırlanan yaklaşık 2 ton Mesirli Bahar Pilavı, etkinlik sonunda alana gelen vatandaşlara ikram edildi.