Çekirdeksiz Sultani üzümde kurutma sezonu başladı
Türkiye'nin üzüm ambarı olarak bilinen Manisa'da, çekirdeksiz Sultani üzümde hasat başlarken, kurutmak için sergilere serilen üzümler Manisa ovasında rengarenk görüntüler oluşturdu.
Türkiye'ye yılda yaklaşık 500 milyon dolar gelir kazandıran Sultaniye
üzümün başkenti Manisa'da hasat edilen kurutmalık üzümler hasat edilmeye
başlandı. Hasat edilen üzümler traktörlerle sergi alanına getirilerek
özel bir sıvıyla yıkandıktan sonra onlarca metrelik sergilerde
kurutulmaya bırakılıyor. 800 bin dekara yakın alanda yaklaşık 50 bin
ailenin geçimini sağladığı üzüm için ağustos ayıyla birlikte bağlarda
hummalı bir çalışma başlıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bağlardan toplanan
yaş üzümler, potasyum ve zeytinyağlı karışıma batırıldıktan sonra
metrelerce uzunluktaki sergilerde kurutulmaya bırakılıyor. Güneş
ışınlarının yakıcı etkisiyle ve sıcak esen rüzgarlarla birlikte sarı
renkten kahverengiye doğru dönen üzümler, adeta görsel bir şölen
sunuyor.
Özellikle İzmir-İstanbul yolu üzerinde bulunan üzüm bağlarının
kurutma alanına serilen üzümler, yolu kullanan sürücü ve yolcular
tarafından da ilgiyle izleniyor. Hava şartlarına göre yaklaşık bir hafta
içerisinde ihracata uygun standartlarda kuruyan üzümler, işleme ve
paketleme tesislerine gönderiliyor. Buradaki işlemlerin ardından üzümler
Almanya, İngiltere ve Hollanda, Japonya başta olmak üzere 90?dan fazla
ülkeye ihraç ediliyor.
Manisa'nın üzümü Hatay'lı ailenin gelir kapısı oldu
Yaklaşık 10 senedir yaz aylarında Hatay'dan Manisa'ya gelerek üzüm işçisi olarak çalışan Rümeysa Oğuz, bu yılki kazancını çeyizi için harcayacağını belirterek, "10 senedir geliyoruz. Üzüm kesmek zor değil. Sadece hava sıcak oluyor. Diğer işlerden daha kolay. Sabah 06.00'da biz işe başlıyoruz ve saat 15.00'te de bırakıyoruz. Ben nişanlıyım. Buradaki birikimim de çeyize gidiyor. Son senem zaten. Ondan önce de gelirimi aileme veriyordum' dedi.
Aslen Diyarbakırlı olduklarını ancak Hatay'da yaşadıklarını belirten Ömer Oğuz, yaz aylarında Manisa'da üzüm kestiklerini söyledi.
"Geçen yıllara göre biraz daha fiyatların yüksek olmasını bekliyoruz"
"Ülke ekonomisine 500 milyon dolar bir girdisi olan mahsul"
"Avrupalı bunu yemek zorunda"
Türkiye'nin korona virüs salgını sürecinde tarımsal olarak doğru
bir politika izlediğini belirten Okur, "Biz ürettik ama Avrupa'dakiler
korktu ve dışarı bile çıkamadılar. Biz Türk milleti olarak göğüs gerdik.
Biz 'üreteceğiz, insanları doyuracağız' dedik. Bizim Türk milleti
böyledir. Kendi canını feda eder ama insanlar mağdur olmasın diye canla
başla çalışır. Avrupalı bunu yemek zorunda. Özellikle İngilizler 5
çayında muhakkak bunu tüketmek zorunda. Ayrıca da insan vücuduna çok
faydalı bir ürün. Bunları alıp tüketecekler" dedi.
Manisa ovalarında sergiye alınan üzümler havadan eşsiz görüntülere
sahne oldu. Yaş üzümden kuru üzüme geçişin evreleri havadan çekilen
görüntülerle kartpostalları aratmadı.
Kategori : Ekonomi
Tarih : 8/22/2020 17:45
Hit : 348
DİĞER HABERLER